Programme

Atelier / Dégustation

254 Le four à pain du fournil de la ferme Hof ter Musschen

© Fournil HTM

[Histoires culinaires] [Patrimoine immatériel]

Le fournil de Hof ter Musschen est un très ancien four qui fonctionne régulièrement, accueillant des habitants qui désirent cuire leur pain de manière traditionnel. Un groupe d’habitants fait vivre ce four depuis 2007. Le moment de la cuisson est l’occasion de tisser des liens et des connaissances autour du pain. Cette activité met en valeur le site naturel magnifique des prairies de Hof ter Musschen. Un champ de céréales anciennes voisin est cultivé par l’association y ajoutant un complément logique et qui met en valeur le moulin à vent voisin.
L’animation lors des cuissons donne un sens profond à une activité axée sur l’alimentation de qualité, le partage d’expérience, le lien social,... Cette activité explique le fonctionnement du four, le champ de céréales et présente la possibilité de participer aux activités récurrentes.

L’atelier sera donné en français et aura lieu en continu le dimanche entre 12:00 et 16:30 (maximum 30 participants en simultané). Des habitants apporteront les pains à cuire.

L’accès au fournil se fait par le premier sentier à droite en remontant l’avenue d’Hippocrate depuis le boulevard de la Woluwe.

En collaboration avec le Fournil de l’Hof ter Musschen asbl.

Infos pratiques

Dimanche de 12:00 à 16:30

Fournil de l'Hof ter Musschen, avenue Hippocrate 1, 1200 Woluwe-Saint-Lambert

Accessible sans réservation.

Accessible en fauteuil roulant (avec assistance)

Accessible en fauteuil roulant (avec assistance)

Accessible aux personnes sourdes ou malentendantes - Accessible aux PMR (difficultés à la marche) - Chiens d’assistance autorisés