La réputation du chocolat belge a déjà fait plusieurs fois le tour de la planète et Bruxelles s’est vue attribuer le statut de capitale mondiale du chocolat. Mais, au vu du nombre impressionnant de vitrines alléchantes et d’emballages enchanteurs, il est parfois bien difficile d’y trouver son chemin. Rien ne ressemble plus à un chocolat qu’un autre chocolat ! Au-delà des jolies boîtes, l’expérience est tentante… Rejoignez Once in Brussels et sa « chocolamoureuse », jury dans le concours du meilleur artisan chocolatier bruxellois 2026, et flânez dans le centre-ville à la recherche de ces passeurs de goûts pour débusquer quelques perles noires, les goûter et les apprécier à leur juste valeur. Un parcours gustatif et initiatique.