Het Brouwershuis bevindt zich op nummer 10 op de Grote Markt in Brussel. In de 13e eeuw heette het “De Hille” (la Colline), daarna “Den gulden Boom” (l’Arbre d’or). In de 15e eeuw werd het gekocht door de leerlooiers, die het verkochten aan de stoffeerders. In het begin van de 17e eeuw werd het eigendom van de brouwers, die het in 1638 lieten verbouwen. Na het bombardement van de Grote Markt in 1695 werd het herbouwd volgens de plannen van architect Guillaume De Bruyn. De federatie “Belgische Brouwers” heeft hier sinds 1951 haar administratieve hoofdkwartier. Het huis herbergt een collectie van bijna 700 voorwerpen met betrekking tot de geschiedenis van het bier, opgebouwd dankzij donaties van brouwers en de aankoop van voorwerpen van voormalige brouwerijen. Deze collectie is verspreid over de kamers van het Brouwershuis, waarvan alleen het kleine museum in de kelders toegankelijk is voor het publiek. Tijdens de rondleiding laten de Belgische Brouwers je kennismaken met de rijke Belgische biercultuur, die in 2016 door UNESCO werd erkend als immaterieel cultureel erfgoed. Ze bieden je een exclusief kijkje in hun historische vergaderzalen met een prachtig uitzicht op de Grote Markt.