Construit en 1841, le moulin à vent d’Evere permettait aux paysans locaux de moudre leur grain. Le bâtiment connut différentes affectations au fil du temps. En 1853, on y installa une machine à vapeur afin de poursuivre les activités indépendamment des conditions climatiques. On finira d’ailleurs par retirer les ailes en bois, devenues obsolètes. Puis le moulin eut deux extensions en 1887 et 1904, accueillant des moulins à cylindres et un espace de stockage. Incapable de concurrencer les vastes meuneries de Willebroek, le moulin ferma ses portes en 1911 et abrita ensuite différentes petites industries locales, devenant pour un temps une fabrique à thermosiphons, une tannerie, une entreprise de construction de petites machines à bois ou encore une fabrique de boyaux destinés à la boucherie-charcuterie. Dans les années 1930, Oscar Tausig y installa sa fabrique d’épices qui occupa les lieux jusqu’en 1983. Laissés à l’abandon, le moulin d’Evere ainsi que le jardin et l’allée pavée située dans le parc ont été classés en 1990 et rachetés par la commune d’Evere en 1998.
Depuis 2008, le bâtiment abrite le Musée bruxellois du Moulin et de l’Alimentation. Il présente un espace permanent consacré à la meunerie et accueille également des expositions qui approfondissent différentes facettes de l’histoire de l’alimentation. Actuellement, le Musée présente l’exposition temporaire « Taste & Tradition. Petite histoire des traditions gourmandes ».