Programma

Bakhuis van het Hof ter Musschen

A. de Ville de Goyet © urban.brussels

De broodoven van de grote vierkantshoeve Hof ter Musschen, die dateert uit de 15de eeuw, is nog steeds in bedrijf. De vereniging ‘Le Fournil de Hof ter Musschen’ organiseert er sinds 2007 traditionele bakkerijworkshops. Minstens één keer per maand worden de ovens opengesteld voor het publiek. Het herinnert ons sterk aan die zeer gezellige momenten waarop de leden van de dorpsgemeenschap samenkwamen. Iedereen brengt zijn deegbal mee om hem te bakken in de gemeenschappelijke oven. Rond de oven en de heerlijke geuren die eruit opwalmen worden bakgeheimen gedeeld, waarna het brood wordt geproefd. Ook u krijgt de gelegenheid om zo’n ‘fournée banale’ te aanschouwen. De broodoven achteraan het gebouwtje was in gebruik tot aan het einde van de Tweede Wereldoorlog.. In 2014-2005 werd hij volledig gerestaureerd door het Gewest. (Beschermd – 08/08/1988)

U kunt de verschillende etappes volgen. De oven wordt heet gestookt van 13u30 tot 14u45, het brood gaat er om 15u in en om 15u45 er weer uit gehaald. In samenwerking met de Milieucommissie Brussel en Omgeving (tevens beheerder van het natuurreservaat van de weides van Hof ter Musschen)

Praktische informatie

za en zo van 13u tot 17u

Hippocrateslaan (onderaan de boerderij), Sint-Lambrechts-Woluwe

enkel na reservatie

B
42 79 Hof ter Musschen
Toegankelijk met hulp

Toegankelijk met hulp