Wicked Pigeon, het collectief Resto Bar en de federatie horeca Brussel slaan de handen in elkaar met urban.brussels om het gastronomisch en culinair patrimonium van Brussel in de kijker te zetten. De "Toukoul" ontvangt u in een uitgebreid decor met een tropische sfeer. De verschillende elementen waaruit het bestaat komen rechtstreeks uit Ethiopië en stellen u in staat uw eerste stappen te zetten in de ontdekking van de Ethiopische cultuur. Er wordt een gevarieerde keuken aangeboden. Uitwisseling, delen en gezelligheid zijn de sleutelwoorden van ons restaurant. U kunt het zelf zien in slechts één maaltijd. De basis van onze gastronomie is van oudsher de injera (tefkoek), die zowel als bord als als tafeltje dient. Een enkel bord per tafel maakt een mix van gerechten en smaken mogelijk.