OFF Programma

Culinair

Duik in het hart van de Ethiopische cultuur

Wicked Pigeon en het collectief Resto Bar slaan de handen in elkaar met urban.brussels om het gastronomisch en culinair patrimonium van Brussel in de kijker te zetten. In een unieke Brusselse omgeving die u meeneemt naar het hart van Ethiopië, ontdekt u een warme en exotische sfeer met unieke voorwerpen die Haile Abebe, de stichter en initiatiefnemer van deze Ethiopische impuls in de hoofdstad, heeft meegebracht van zijn reizen naar het land. U krijgt typisch Ethiopische gerechten op basis van injera (tefkoek), die zowel als bord en als bestek dient. Om de immersie compleet te maken, wordt u gevraagd om per tafel een bord te delen, wat een mix van gerechten en smaken aanmoedigt. Je hoeft er maar even door te brengen om te begrijpen dat uitwisseling, delen en gezelligheid de sleutelwoorden van dit restaurant zijn. Tijdens Heritage Days, wordt een welkomstcocktail aangeboden elke reservering.

Praktische informatie

zat. van 12u00 tot 15u30 (alle talen)
zat. van 18u00 tot 21u30 (alle talen)
zon. van 12u00 tot 15u30 (alle talen)
zon. van 18u00 tot 21u30 (alle talen)
Toukoul, rue de Laeken 34, Brussel