Wicked Pigeon, het collectief Resto Bar en de federatie horeca Brussel slaan de handen in elkaar met urban.brussels om het gastronomisch en culinair patrimonium van Brussel in de kijker te zetten. Chez Léon is bekend bij alle Belgen en kan bogen op 128 jaar geschiedenis en 6 generaties mannen aan het hoofd van het huis sinds 1893! We eten evenveel stoofschotels met mosselen als vol-au-vent, stoemp, waterzooi of welke andere gastronomische Belgische specialiteit dan ook.