Wicked Pigeon, le Collectif Resto Bar et la Fédération Horeca Bruxelles s'associent à urban.brussels pour mettre en valeur le patrimoine gastronomique et culinaire bruxellois. Le «Toukoul» vous accueille dans un décor travaillé aux ambiances tropicales. Les différents éléments qui le composent proviennent directement d’Ethiopie et vous font déjà faire vos premiers pas à la découverte de la culture éthiopienne. Une cuisine variée vous est proposée. L’échange, le partage et la convivialité sont les maîtres mots de notre restaurant. En un seul repas, vous pourrez vous en rendre compte par vous-même. Traditionnellement, la base de notre gastronomie est l’injera (galette de tef), qui sert à la fois d’assiette et de couverts. Un seul plateau par table permet un mélange des plats et des saveurs.