Programme OFF

Culinaire

Bar des années 1940 à la cuisine artisanale

Wicked Pigeon ASBL et le Collectif Resto Bar s'associent à urban.brussels pour mettre en valeur le patrimoine gastronomique et culinaire bruxellois. Le Bélier, c’est un bar confortable des années 1940 qui s'adapte au 21e siècle en servant des cocktails personnalisés, contemporains et classiques, des bières artisanales internationales et belges exclusives, des vins naturels, des apéritifs anciens et des spiritueux sélectionnés avec soin. Mais le Bélier c’est aussi une cuisine de saison et artisanale, basée sur la cuisine française avec des influences méditerranéennes. Vous goûterez dans les plats, choisis en fonction de l'humeur du chef, leur amour et respect des produits. Ils travaillent souvent avec les commerçants et artisans Bruxellois (Spek & Boonen, la Fruitière), ainsi que les brasseries bruxelloises (La Source, Brasserie de la Senne, l'Ermitage, Surréaliste,...). À l’occasion des Heritage Days, ils proposent un menu typique Belge avec des produits à découvrir. Vous y trouverez des cocktails créations avec que des produits/ingrédients belges, des moules à la gueuse, de la tapenade à base de fromage belges qui viennent de la fruitière.

Infos pratiques

sam. de 17h00 à 01h00 (toutes les langues)
dim. de 18h00 à 01h00 (toutes les langues)
Bélier Bar, Borgval 9, Bruxelles

Réservations

Veuillez envoyer un e-mail à: info@belier.bar

Site web: https://www.facebook.com/belierbarbxl